6/28夕ご飯 
いか団子揚げ ネギ生姜醤油が旨い

気持ちは北海道♪2 いか刺し あじさいをイメージして

かつおのっけ盛り にんにくチップがポイント!

いつもの農園の初トマト、蛇腹きゅうりのキムチ、
トマトにこだわっているひまあゆ家イチオシのトマトができました
昨日の夕方携帯に「ひまあゆ、トマトいる?」ときたので
チャリ乗って買いに行って来ました
「まださぁー本物じゃないから、何か料理に使ってさ!」
そういわれたトマトでしたが、甘くて味が濃くて
超 旨い! 今年も期待しています!


- 2009/06/29(月) 08:37:15|
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6/27 夕ご飯 
自家製えごねり

ジンギスカン
それから、枝豆ときゅうりの糠漬けはいつもと一緒
毎日、北海道の本を読んで研究中の夫が
予行ジンギスカンだと・・・爆
いつものお肉屋さんで、生ラム1キロ購入
厚めにカットしてくれたその肉は臭みも気にならず
とってもやわらか!
美味!美味! そして、スペシャルビッグな毎年恒例のお届けモノ~

山形の佐藤錦!!!
ひまあゆ家、長女

次女

が家を出ていないので
長男

ほとんど独り占め
ヽ(*^ω^*)ノヤッター 大喜びでラクラク食べた!食べた!
ぼそっと・・・夫が・・・
「次女
も食べたいだろうなぁ~!」って


テーマ:うちのごはん - ジャンル:結婚・家庭生活
- 2009/06/28(日) 06:14:01|
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6/26 夕ご飯 
ハムのマリネ

栃尾の油揚げ 納豆、大根おろし、ねぎ

いんげん揚げ浸し、玉こんにゃく、古漬けきゅうり
ごはんを並べ始めたら夫が
「色がない!」 なので、トマトを並べてみた
写真写りというより・・・自分が食べたいんじゃ・・・
((o( ≧◇≦)o))モォォォ 

- 2009/06/27(土) 15:58:14|
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6/22 夫お弁当 イカリングフライ
ニラ卵
しいたけのチーズ焼き
6/23 夫お弁当 回鍋肉風
キャベツ巻き
玉子焼き
塩ます
6/24 夫お弁当 照り焼きハンバーグ
玉子焼き
鶏胸肉梅干青紫蘇巻き
ごはんにふりかけとかぐらなんばん味噌
6/25 夫お弁当 ちるちるちゃんの大根の唐揚げ
ポテトチーズ焼き
わらびの炒め物
ちょい○カレー 「入れてくれよ!」って
6/26 夫お弁当 そぼろ 自家製塩マスフレーク、焼きたらこ、炒り卵、古漬けきゅうり、いんげん、梅干
玉こんにゃく
野菜炒め まいたけ、もやし、にんじん、いんげん、豚肉
夕ご飯の時夫が
「あの弁当は何???」 特に何も企んではいなかったんだけど・・・
いつもと違ったかしらん???


- 2009/06/27(土) 06:16:18|
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6/25 夕ご飯 
甘辛豚肉

鰯つみれ汁

梨なす漬け
あとはきゅうり、おかひじき、インゲンお浸し、枝豆でした
がんばってみるわ☆お料理ブログ エヘヘ~!調子にのっていきまーーーす!笑

5匹100円の鰯

頭、はらわたとって手開きに

背中から指を入れて皮をむく

ねぎとしょうがと塩片栗入れてたたく!たたく!

お湯の中に一口サイズにして入れる

きゅうりとネギと酒を入れて味噌味に~できあがりーーー!
夕方 16:30にガスの点検の約束をしてた
なので、午後早めに魚の処理をしてこんなことも~

めぎす150円 頭とはらわたとって 塩水につけて
、

ざるに干し からす、ハエ予防にざるをかぶせベランダで干しています
めぎすの一夜干し(正確にいうと昼干し)です


- 2009/06/26(金) 09:10:18|
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とまとママちゃんから、
>茄子漬の色がめっちゃ綺麗~☆。
どうやったら、綺麗な色がでるの?
私のは、茶色っぽくなってしまいます。^^;
こんなレスをいただいたので
アタシ流の漬け方をご紹介します
クリックしてご覧ください

アタシの住む街の地場野菜の梨茄子 500g

ヘタをとり洗ってボールに入れ塩を押し付けるようにまぶす

茄子漬の素も入れて紫の汁が出るほどもみこむ

茄子が再び紫になるまでしばらく放置

漬物器に入れ浸るくらいの水と水の4%位の塩を足しておしをする

途中何度かかきまぜて半日おくとこうなる

浅漬けが人気です
このあとは漬け汁ごと袋に入れておきます
こうすると冷蔵庫に入れると漬かりすぎず
冷たくおいしいままでいただけます
他に茄子を袋に入れ塩とみょうばんを煮溶かして冷ました中に
2日冷蔵庫に入れて作るやり方もあったりしますが
アタシはこのやり方でしています
茄子は水茄子を使うといいと思います
参考にしてみてください
茄子漬け by ひまあゆ

- 2009/06/26(金) 07:09:48|
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6/23 夕ご飯 
砂肝梅塩だれ 青森の塩ダレに梅干投入

義母作きゅうり 生味噌、かぐらなんばん味噌

梨茄子漬け 今シーズン初手作り

きゃべつ巻き ツナマヨ、にんじん、カラフルいんげん

とうもろこし、枝豆、さくらんぼ
ようやく
色 がでてきたひなあゆ家の食卓
昨日は赤しそ酢を作りました!

赤しそ酢焼酎ソーダ割りで~!(*^-^*)
夕方になって義母から梅をもらったので、梅シロップも一瓶しました
楽しみ!楽しみ!


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- 2009/06/24(水) 08:00:00|
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6/21 夕ご飯 
角○魚類の寿司

イカ刺し

焼き鳥屋さんの焼き鳥

いかゲソホイル焼き

冷やしトマト

糠漬け
みなさまにお知らせした北海道行きですが・・・
夫が考えて日程を組んでおりましたが、ハプニングが勃発しました
予定した日に青森からのフェリーの予約が取れない
もぅ~真っ青! やむなく、行きは新潟からフェリーに乗ることにしました
何分にも、車で北海道に行くためにはこれしか手段がなかった
しかも、予定の日より一日早い
大きく予定は崩れ、計画組み直し
朝から大騒ぎ! とりあえず、フェリーの往復の予約を入れて北海道に行けることが決まり
出かけようとした先は・・・
市外の大会に出ている長男の応援!
先週の方がよかった・・・
長男は暑さに弱いんだわww
で、帰ってきたら、
「今晩は寿司でも・・・チラシがあったよな・・・」と探す夫
「オレは一年中、父の日だから!」といいつつ要求してきた

のごはん
(゜□゜メメメメメメメ) 

- 2009/06/22(月) 15:00:00|
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6/16 夫お弁当 ちるちるちゃんのおなじみのポテト
ナポリタン
今とっても流行のカレー
6/17 夫お弁当 煮込みハンバーグ
ガーリックステーキ
玉子焼き
野菜
6/18 夫お弁当 カレーきゃべつメンチ
きゃべつ
きゃらぶき
玉子焼き
6/19 夫お弁当 ジャーマンポテト
ウインナー
オムレツ
今とっても流行のカレーの姉妹版ハヤシ
6/19 夫お弁当 オムレツ
鈴木さんちのおすすめの明宝のケチャップ使用 旨

しょうが焼き
千切りきゃべつ
6/21 長男大会弁当 一口かつ
チキチキボーンポテト
トマト
玉子焼き
大会は朝6時集合で貸切バスででかけた
早朝大雨が降り、昼からメッチャ暑い日になった15:30の出番
どこでどうゴハンを食べてよいのかわからず
おにぎり1つとトマト、ポテトだけ食べ
帰りのバスの中で残りの3つのおにぎりを食べたという
やはり、大会はおにぎり、野菜、果物だけでいいよね~


テーマ:お弁当 - ジャンル:結婚・家庭生活
- 2009/06/22(月) 08:30:00|
- 料理
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6/20 夕ご飯
スペシャル大鯵と〆真鯛、〆ハナダイの押し寿司

鯵刺身、右が〆ハナダイ、左が占め真鯛

鯛アラ汁

粉ふきいも

冷やしトマト

昼の残りのトマトの冷製パスタ

自家製がり
今日は父の日
夕べのうちに長女

から電話がきていました
「明日、大会だから早くからでかけて、電話する時間がないと思うから~!」って
ようやく、特別な時は出遅れずに先にするということが身についたようだ
もう一人の自称ファザコンちゃんは今日まで資格を取るための合宿中
体育館宿泊をしているらしい
中越地震で避難所生活を小学校の体育館でしていたり
部活の合宿の経験も多いので苦ではないらしく
体育館楽しいよ

ってメールがきた
同居中の長男は市外の大会にお出かけなので
いつにも増して父の日だと意識はない
朝から、大雨が降っているので、モチベーションが上がらず
やり慣れないお勉強のお疲れもあって
暗ーーーく出かけていった
またまた、いつもの三人組・・・
北海道の計画で一日を費やすか・・・???
あっ・・・アタシ?・・・夫は父ではないし・・・
夫は常日頃から
十分好きなことをしていると見ているので
ノータッチで

(〃^∇^)o彡☆あははははっ !


- 2009/06/21(日) 07:40:00|
- 魚料理
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朝、窓を開けたら真っ白
冬の朝を思い出すようでしたが、道路は凍結するはずもなく・・・
昼の国道は27℃でした
実母を連れて菖蒲園に行って来ました

白は大輪でした

行儀よく並んでました

旗の向こうは小学生の遠足

濃い紫も品がよく

黄色と白もさわかかで

クリックして可愛いそれぞれのアップも見てあげてください!


- 2009/06/19(金) 19:00:00|
- 日記
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6/18 夕ご飯 
鰯の刺身 薬味たっぷり、脂たっぷり

お得な500円の刺身セット

鶏なんこつ揚げ、長いも揚げ、鰯の骨せんべい

冷やしトマト

糠漬け
ちるちるちゃんの長いものほくほく揚げを作ろうと思ったら・・・
アレ!青海苔が使えない・・・Σ(゚д゚lll)ガーン
仕方ないからお得意の~
チキチキボーンの素 この次は
ちるちるちゃんの長いものほくほく揚げ作りたいなー!
目指せ!


















目指せ!
来週期末考査の長男の塾の振り替えが夕べから始まった
このところ、大会等で普通に受けれなかったのを
試験前にまとめて振り替えて、毎日行くらしい
夕べは夕ご飯を食べてからの7時半からだった
「何で行く?車?チャリ?」 と気軽に声をかけてしまったアタシ
いつもはチャリで行くものだから、「チャリ!」と返事がくると思って・・・
「じゃあー車にしようかなぁ、夜は寒いし!」 アラ~車ですかぁぁぁ(。_。lll)
車の中で長男に
「アタシっていい人だわ!ねーーー!」って言ったら
「あーーーそーーーですねーーー!」と長男
いいとも【-■∀■-】 じゃないっつーの
「頑張ってね~!」 「うん!頑張るよ!点はとれるかわからないけど~!」 完全になめられてる (#´Д`)y-~~

梅仕事はね~

洗って、少し水に浸してアク抜きをしてから
一つづつ丁寧に拭いてへたを取り、しばらくざるに入れておきました
これで、水分が抜けたかと・・・

左2本が梅酒、右1本が梅サワー
後から、材料を買って、もう一本梅サワーができました
梅酒をソーダやロックで楽しむのもいいし
梅サワーを焼酎で飲むのもおいしいのよねー!
あっ!梅サワーは夏バテ防止にも活躍してもらわなくちゃ!
帰宅後の一杯はコレだなー!


- 2009/06/19(金) 10:00:00|
- 料理
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6/13 夕ご飯 
おなじみのスペシャル鯵

鶏テリヤキ

シイタケの鶏マヨ

小じゃがいもの揚げ煮

野菜

絹さや
先ほどから、いい音で雨が降っている
梅雨ってカンジで肌寒い
昨日も雨が時折降る中で大会があった
子供は早朝にY君ママのTちゃんが連れてってくれ
後からR君ママのYちゃんの車で追いかけた
上の大会に進むための市外の大会なので狙える人だけの参加だった
長男は前にも書いたが、この道1年の超初心者
狙えるものもなく、親も望んでいなかった・・・
レースの体験をしたいというので参加した
中長距離選手ですから
スタンドで子供達と初めて共に過ごし
友達との関わり、顧問との関わりを見て感じることがあった
友達は男女問わず応援しあい
競技中の掛け声やレース前に個人的に声がけ
顧問はレースの展開を具体的な数字を出して説明し
個人個人と向き合って指導してくれてる
数字を目標にしてこなかったアタシ・・・目から鱗・・・
競技者というもの・・・やはり狙っていくもの
やるからには狙わなくちゃ
長男も顧問のアドバイス通りにレースを展開させたらベスト
向上心って持たなくちゃね
できることから!できることから!
こんな長男でも応援しているのは親だけじゃないって気づいた!
ありがたい!ありがたい!


- 2009/06/14(日) 15:30:00|
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6/8 夫お弁当 天丼 新玉ねぎ、桜海老、にんじん、空豆、自家製紅生姜
チキチキボーンポテト じゃがりこ風の再現を研究中
ミニオムレツ
ウインナー
6/9 夫お弁当 カップラーメン
おにぎり
昨日、帰ってきて早々に
「明日はおにぎりとカップラーメンにするわ!」って
「何か、ご不満ですか?」 「一緒に食べるやつがおいしそうにしてたんでさぁー!」 もちろん、こういうのは
即通りますよ~!笑
6/10 夫お弁当 塩焼きそば
6/11 夫お弁当 手羽中唐揚げ
もやしのお浸し
ウインナー
なすの素揚げ
6/12 夫お弁当 金ちゃんうどん
おにぎり2つ
ドンキ~で買ってきたのを早速見つけて
「明日もカップラーメンにするわ!」 「ラッキー♪」と心の中で


今週は
本人の希望で週2もカップラーメンを持っていった
とーーーーーーっても
ラクをさせていただき、本人も喜びいい一週間



- 2009/06/14(日) 05:00:00|
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6/12 夕ご飯 
豚ロースのチーズ焼き
あとは、産直の枝豆、いんげん、糠漬け、しいたけとトマトのバター焼き
この中で好評なのはいんげんのお浸し
産直で購入したので、味が違うのね

枝豆もおいしい

えだ
まめ、いんげん
まめ まめは好きなのに
まめでない長男

本日も大会でございます!
選手としては
まーめーだちませんが走る経験を積みに行くんだって!
やる気まんまんの姿は見せませんが
まーめんどいと逃げないところはよし!
勝負の世界では学ぶことがいっぱいあるから
一流選手になれなくても、一流の心を持った人になってもらいたいと願っている
いつかチラと書いたと思うけれど、長女の8月の北海道の大会
これも、実母が行きたいと言って、計画中
どうやら実現しそう・・・
いろんなことがあった競技生活もいよいよラストを迎える長女

感慨深いものがある


アタシは
まめまめしく応援に行ってきます!
まーめっちゃおしゃべりしてくるんですがねっ
...続きを読む
テーマ:うちのごはん - ジャンル:結婚・家庭生活
- 2009/06/13(土) 06:00:00|
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6/11 夕ご飯 
串かつ うずら、豚肉、玉ねぎ、豚肉、玉ねぎ

マリネ

野菜
昨日は新潟県人の皆川賢太郎さんが上村愛子さんと結婚された日
と、そんなおめでたい日であったが・・・
新聞に
廃業と・・・
我が家で毎日活躍している24時間風呂の会社
1年に2度替えるフィルターは必要なので、あわてて電話をした
電話は呼び出し音が鳴るだけ・・・
こりゃ行くしかないっしょ・・・って・・・
アタシの

は点検に出して代車だというのにさっ

これで行きましたよ!
こんな雨の降る中・・・

こんな張り紙がしてありましたが、人がいたので聞いてみました
廃業が公表された会社を訪問するのは初めてでした
後のフォローする会社を教えてもらってきました
とりあえず、行ったかいはありました

せっかく、はるばる来たので有名な旨煮半ライスを~
その後、ドンキ~でお買い物
いつもタダで借りてる代車にガソリンを入れて返すようにお知らせが貼ってあった
新婚のK君は何にも言わなかったけれど・・・
チョット遠出をしたので入れて返さなくちゃ・・・
最初に満タンでなく一目盛り欠けていたので
満タンにするのはええええっ!とみみっちいアタシ
80キロでリッター10、ここは8ℓか・・・
いやいや、5とか10ならキレがいいけど
んじゃぁ~奮発して
「10ℓ入れて~!」と頼んだ
「入りませんよ~!」
アララ~満タンにしちゃったぁ・・・
K君に事情を話したら
「今回は代車扱いでなく、乗り換えの車だったんです
一言言えばよかったんですねー」ってさっ
しかも、その後1時間以上玄関先で立ち話になりました
「9月に車検ですよ!」って言ってたから、次は9月で

うーーーんとサービスしてもらいます!


- 2009/06/12(金) 08:15:00|
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昨日も郡市大会のため半日競技場で練習してきた長男
二人でランチデートでもしようとたくらんでいたのに・・・
「あーーーもぅ動けないっ・・・」 しかたなく、おそうめんを~二人で
6/10 昼ごはん 
冷やし中華のような具
そして、夜は~
6/10 夕ご飯 
鶏手羽先甘辛煮

鶏胸肉の梅和え

サラダ

サイコロステーキ

糠漬け
鶏手羽先甘辛煮を食べながら
「コレさーペタペタして食べにくいんだけど!」 と夫
「どぅおいしい?」 「おいしいんだけどさー食べにくい!」 という会話の中で長男

は黙ってもくもくと食べておりました
半分は食べたと思われます
ひまあゆ家の人間らしからぬ無口な男
「どぉおいしい?」と聞けばうなづくだけ
つまんないやつ
この間隣に座った時に
「アレ!意外に足が太いんだね!たくましい足になったね!」と言えば
「鍛えていますから!」って一言
あ”~~~~~!!! 

- 2009/06/11(木) 09:00:00|
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昨日は中学校の郡市大会
関係ない陸上部の長男は陸上競技場で半日練習
そして、お昼には帰ってきました
テストも近くなってきたので遊びに行かずに家にいるというので
久しぶりに長男の好きなコレを~

大好きなラーメンチャーハンのお店が休みなので
ステーキ丼を大盛りで食べました
そして、夕ご飯は~
6/9 夕ご飯 
餃子の皮ピザ フレッシュトマトとしらすの2種類

〆鯖の酢の物 前日の残りをきゅうりと酢の物に

肉味噌

いつもの農園のレタス 肉味噌巻きに

糠漬け かぶ、きゅうり

肉味噌うどん 夫
「この肉味噌でうどんだろ!」って
アタシの

が義父にまで言われる位汚かったので
仕事から帰ってきた夫が水垢とりに

にだした
何とか加工はしてたんだけどねぇ・・・
点検のお知らせもきてたんだっけ・・・
料金前払いしてるから、点検しなくちゃね
ない時に限って急遽呼ばれるかもしれないと思うと動けなくなってしまうのよねぇ
あっ!でも、夫が通勤に使わなくなった

があるから大丈夫だわ
そんじゃ、スバルに

しよう!
新婚のK君呼ばなきゃ!('ω'*)アハ♪


- 2009/06/10(水) 08:00:00|
- 料理
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6/8 夕ご飯 
〆鯖 おろしてもらったのを自分で〆て!

豚冷しゃぶサラダ

一番人気のきゅうり

冷奴 市販のマーボーのせて

千切り大根、きゅうり
夕方スーパーに買い物に行き、支払って出ようとすると
視線が・・・
ちょっと買い物に~と思ってでてきたので、
超スッピン!なんだけど・・・
げ!げ!げ!・・・元のパート先の深夜担当の1歳下の独身の彼
あっ!彼とは男という意味で、アタシの彼ではございませんので補足しておきまっす!笑

誰も疑わないか・・・笑
アタシを見かけ、支払いを済ますのを待っていたって!
こんな時に限って~

いつもだろーってツッこまないで~!
スーパーの前で30分はしゃべったかな・・・
聞いてもらいたいことがあるようで、次から次へとオバサンのように・・・笑
帰り際、「アタシしかきいてあげられないグチはたまにきいてあげるよ~」って!
笑って別れた!
ま~大変だからねぇ・・・
(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-) 最近産直やいつもの農園のオネエサンから購入したり
義母にいただいたりする野菜
とっても、おいしくてサラダの連日だと気づいた
チョチョッと作っていたことにも気づき・・・アセアセ・・・
さぁ~料理するぞーーー! また、送らなくちゃ!

それでだよん!爆
宅配伝票の記入したのを作ってもらったし、回数券も買った親バカ、バカ親してます・・・笑


- 2009/06/09(火) 08:30:00|
- 料理
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昨日はお祝いメッセージをいただきましてありがとうございました!
ひまあゆ家おかげさまで24年目に入りました
これからもよろしくお願いします! アタシ、ブログをするにあたり・・・
個人を特定される限界のところまでの事実を書いてるつもりなんです
書いてる人間の温度と受け取る人の温度が違うのですねぇ
書き手の文才がないのが大きな原因でしょうが
受け手の想像力・・・素晴らしすぎますねぇ・・・
現実とのギャップを実感しています
ひまあゆという人間、たいしたことないんです
一応、お伝えてしておきますね!
d(´∀`o)☆゚+。サンキゥ゚+。☆(o´∀`)b
イングリッシュガーデンにて~
花盛りをどうぞ~~~!!!
そうそう!お花の名前は聞かないで~!


- 2009/06/08(月) 14:00:00|
- アタシのこと
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今日は
不幸記念日! 去年も書きましたね! 
よかったらリンクをどうぞ!
ひまあゆ家23年経ちましたよ~!
今年も例年通りに実母が
「今度の日曜に予定はあるの?」と聞いてきた
大好きな焼き肉屋さんの店長が独立した新しい店に行きたいと言う
予約の電話を入れた
そして

胡蝶蘭を用意して出かけてきた
田舎道






で45分
とてもステキなお店でした

店長からサービスしてもらった のどぐろのカルパッチョと自家製塩辛

きゅうりのキムチまでは

そこからお肉がきたら、焼くのも食べるのも忙しく、気がついた時には

終わる寸前!
おいしく、おいしくいただいてきましたよ!
やっぱり、ひまあゆ家は
記念日=おいしいものを食べる日 今年も変わりません!笑


- 2009/06/07(日) 19:45:00|
- 料理
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6/6 夕ご飯 
夫の釣果 レンコタイ、本メバル

こげすぎ餃子

わかめサラダ

糠漬け わらびも漬けてみた
ご覧になられておわかりでしょうが・・・
夫、今週二度目の釣行でした
10回乗ると1回おまけがつくので、それを利用して!
アタシは長男の記録会にお出かけ
今回は小さい記録会で参加者が少ないので
お友達とみんなで応援しました
そして、みんなでランチ♪

○楽 刺身定食 790円
鯵の姿造り、まぐろ、まぐろのすきみ、真鯛、サーモン、いか、きんめ、鰤
大きな身で新鮮でおいしかったです!
ここは、種類は少ないけれどフリードリンクも嬉しい!
いつものYちゃんと近所のTちゃんと三人ともコレで!
見えませんがアラ汁もつきましたよ!
後から追いかけてきたHちゃんは

サラダうどん 750円
野菜たっぷりの上にうどん、刺身がのってゴマダレ、おかか
前日の飲み会でさんざんおしゃべりをしておきながら
また一日おしゃべり・・・どんだけしゃべるのか・・・爆


- 2009/06/07(日) 09:30:00|
- 料理
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