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仕事を終え、家に帰ってきたら、また実母に待ち伏せされた
「お母さん、忙しいと思うけどラーメン食べに連れてって!」


してお隣街のお店へ~

これでわかった人はすごいなー!
ここは、いつかご紹介したさっぱり、昔風なら栄○楼と反対で
こってり、がっつり行きたいときの勝○!
「毎度!毎度!いらっしゃい!いらっしゃい!」
と元気な声が響く、気持ちよいお店
もうすぐ、支店がオープンするラシイので、楽しみ♪
そして、お天気もよくドライブ日和なので、足をのばして~

もうすぐで4年になります中越地震の被害の最も大きかった街の道の駅

ブルーベリージュース これは実母の希望
枝豆
梨茄子 これも実母の希望で「漬けてね!」
ごぼう
神楽なんばん なんばんみそと味噌漬けの予定
お花 120円なので、買い

で、お目当てのものがなかったので、またもう一足のばし~

ここで、まーすぃさんへのお返しを購入
そして、また次へ~

ここは日本一といわれる米どころ・・・魚沼コシヒカリの里

この間のあまんだれを道の駅で発見

アタシは、天然あまんだれを購入
天然は味が濃いと思うが、枯葉や、土などがついているので
調理するまでが大変
10/16 夕ご飯 あまんだれ汁 あまんだれ、里芋、人参、豚小間、豆腐、なす、ねぎ
隠し味にしょうゆをいれた味噌汁です
枝豆
シューマイ 刻みれんこんもいれ、枝豆をのせて
さんまのお刺身 白髪ねぎとしょうがをのせて
梅干を細かくして、しょうゆで伸ばしたのをつけても美味

×2枚
こーーーんな夕飯になりましたよーーーーー!

先日の、あごすけ行きといい、今回の湯之谷行きといい
「行動的になったねー自分の事となると・・・」 と夫に呆れられている
ひまあゆでした・・・

あっ!そうそう!こんなものも~

魚沼産こしひかりにぜんまいの干したのと干ししいたけも購入
- 2008/10/17(金) 06:00:19|
- 料理
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| トラックバック:0
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| コメント:26
「あまんだれ」見せていただいてありがとうございます。
やはり、見た事も食べた事もありませんでした。機会があれば食べてみたいです♪
さんまのお刺身に、手作りシュウマイですか!遠出をして、さらに何品も手をかけていますね~
レンコン入りなのがまた、シャキシャキしていておいしそうです

- 2008/10/17(金) 10:13:33 |
- URL |
- momotti #sj93pB3o
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いやはや~
ひまあゆさんのブログは美味の
宝庫ですね~
がっつり白ごはん~食べたくなりました!ラーメンもいいけれど(笑)
応援ポチ☆
- 2008/10/17(金) 10:51:26 |
- URL |
- Sky(更年期主婦) #SWpj80tQ
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こんにちは~^^♪
「あまんだれ」初めて聞く名前なので
何かな思ったらきのこだったのですね
新しい発見で嬉しいです(笑
新潟には行ったことないのでひまあゆ
さんのブログで楽しませてもらってます~(*^^)v
さんまのお刺身もとっても美味しそう
自然いっぱいで和みのある食卓だわ☆
- 2008/10/17(金) 14:18:59 |
- URL |
- niko #-
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まりごまさま
どこでもドア欲しいねっ!
シュウマイねっ!
冷凍して長女に送るつもりで、今いろいろしててバタバタしています!
現実逃避の時はおいで~!
つぶれちゃわないでよー!
- 2008/10/17(金) 17:19:09 |
- URL |
- ひまあゆ #Ak51kPpI
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けいさま
ならたけというそうですが、アタシの住む方ではあまんだれといいます!
よく、中国産の水煮に入ってたりしますよ!
火を入れると黒っぽくなります!
- 2008/10/17(金) 17:22:51 |
- URL |
- ひまあゆ #Ak51kPpI
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こんにちは^^
「あまんだれ」・・・
なんか、NHKの連ドラみたいな名前ですね~
めずらしい食べ物が盛りだくさんで新潟ってステキですね^^
- 2008/10/17(金) 17:28:50 |
- URL |
- Vanilla beans #-
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うにゃ さま
ええ!自慢の長さですのよっ!
うそ!・・・実際はちびです・・・
空を飛んでくるのね!
ヘリポートの手配すればいい?
それとも、白鳥に乗ってくる?
間違えずに来てね!
おふくろの味のにおいがしてると思うわよ・・・バターは違うって・・・
- 2008/10/17(金) 17:31:46 |
- URL |
- ひまあゆ #Ak51kPpI
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momotti さま
あまんだれはならたけというそうです。
栽培物のきのことは違い、風味がいいですね!
大鍋で作ったんで、今朝残りを食べた夫、
「朝のは全然きのこ入っていなかった!ケチるな!どうせ腐らせるんだから!」と不機嫌
あっ!また、回線切られると大変だから、夫の話はこのへんでー!
- 2008/10/17(金) 20:42:14 |
- URL |
- ひまあゆ #Ak51kPpI
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あいん2さま
あいん2さんの所は何ていうんだろ?
あるでしょうね?
天然きのこ・・・何が大変って・・・ごみ取りをして、料理するまでが・・・苦痛
さんま・・・ホラ!夫、最近釣りに行っていないでしょう・・・包丁が切れないのよ!
見苦しくないように白髪ネギ!
ネギと梅干がいいカンジでした♪
- 2008/10/17(金) 20:53:49 |
- URL |
- ひまあゆ #Ak51kPpI
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初めて見るキノコですねえ。
あまんだれ汁は美味しそうですねえ..
ケンチン汁に似た味付けなんですかねえ...
ラーメンはミソトンコツですかねえ、これまた食欲が湧いてきます...
- 2008/10/17(金) 20:57:40 |
- URL |
- ミュジニー #-
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nikoさま
みなさん都会の方々なんですね・・・
田舎はアタシだけ?
新潟、いいところですよー!
コメも酒も女もいいよーーー!
あっ・・・nikoさんには男もいいよー!でしたねっ!爆
- 2008/10/17(金) 20:58:57 |
- URL |
- ひまあゆ #Ak51kPpI
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tomatomasmileさま
シューマイは玉ねぎの細かいみじん切りを入れて、お酒をトポトポ入れて塩コショウ、片栗粉、ごま油たっぷり入れ、よーく混ぜます!
硬くはなりませんから・・・どうかな?
- 2008/10/17(金) 21:05:48 |
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- ひまあゆ #Ak51kPpI
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おりょう☆さま
ここはとっても人気なお店です!
元気があって、活気があります。
平日はお勤めの男の方が中心ですが、休みになるとファミリーだらけで、駐車場があいてても、並ぶことになります・・・
もうすぐ、支店がオープンするようです!楽しみ♪
- 2008/10/17(金) 21:24:57 |
- URL |
- ひまあゆ #Ak51kPpI
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紅葉さま
世間ではならたけというそうです!
しいたけや、しめじの感じではないものですよ!
昔は実母が山に行って採ってきたのを食べていましたが、病気をしたので、山のものは、産直とか、個人の直売所に行って購入しています!
買っても食べたい季節の味です!
- 2008/10/17(金) 21:31:25 |
- URL |
- ひまあゆ #Ak51kPpI
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ミュジニー さま
そう!けんちん汁に入れて缶詰にして売ってる業者があったわー!
とにかく、里芋とねぎは入れないとだけど、どんな野菜と煮てもおいしいですね!
我が家はみそ仕立てですね!
これがいっぱい手に入れば塩漬けもしますが、今はもう・・・無理・・・
この店のみそはアタシのお気に入り
ミュジニー さんもみそがお好きでしたよね?
ご案内したいところですよ・・・
- 2008/10/17(金) 21:45:29 |
- URL |
- ひまあゆ #Ak51kPpI
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